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    2012.04.27 (Fri)

    子供たちに好評だったから

    昨日と同じ、ベリーミックスのパン

    クラムチャウダーもつくったから

    朝からがっつりって感じでおなかがいっぱいになったみたい

    子供たちはクリーム系がすきだなぁ~

    クラムチャウダーと手ごねパン


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    タグ : 手ごねパン

    20:50  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    ケーキ型de手ごねパン

    2012.04.26 (Thu)

    朝ごはんのパンを少し変えてみました~

    ケーキ型で手ごねパン


    中にクランベリーなどのベリーミックスを練り込んで少し甘いパン。

    今までのまるい小さなコロコロパンより

    しっとりとして食べやすかったよ
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    20:43  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    ブラックココアクッキーdeアイシング

    2012.04.26 (Thu)

    ついに!

    ブラックココアクッキーにアイシングをしました~

    ブラックの生地にホワイトのアイシングがはえるから

    多少ブサイクでも子供たちから

    「おかあさん、すっごーい

    のお言葉が

    やっぱり乙女だわ

    ブラックココアクッキーでアイシング
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    タグ : アイシング ブラックココアクッキー

    20:38  |  デザート  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    手ごねdeまるいパン

    2012.04.25 (Wed)

    朝からてごねパンをやいています。

    4時半起き。

    今むっちゃ作るのが楽しくって楽しくってしょうがないから

    起きれる。


    これが、掃除や片付けのためだったら・・・できない

    手ごねパン


    子供たちが起きてくるころには、焼きの工程にはいっているよ。

    パンの焼けるいい香りの中ですっきり起きられたらいいな~と思っているけれど

    どうだろう???

    朝ごはんに食べているからパンだけだとボールに2つ分。

    発酵中ぅ~

    手ごねパン発酵中~
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    タグ : 手ごねパン

    20:36  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    ブラックココアクッキー

    2012.04.24 (Tue)

    アイシングがしたくて、またブラックココアクッキーを焼いた。

    今回はココアを控えめにして

    苦味があまりでないようにしてみた。

    だって、子供たちのおやつにしたかったんだもんっ

    ブラックココアクッキー


    でも色は真っ黒。

    さすがブラックココア

    アイシングしなきゃ

    ブラックココアクッキー

    近寄るとヨットデコボコ
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    16:16  |  デザート  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    ブルーベリータルト

    2012.04.24 (Tue)

    本日2つ目のお菓子作り

    ブルーベリーを沢山いただいたので

    新鮮なうちに食べなきゃということで

    つくってみました

    conv0057.jpg

    conv0058.jpg

    ベランダで育てているミントもかざって・・・・

    conv0059.jpg

    conv0060.jpg

    イチゴを乗っけると華やかになるわぁ
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    テーマ : ☆パン・お菓子作り☆ - ジャンル : 結婚・家庭生活

    15:29  |  デザート  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    プチパン1号

    2012.04.23 (Mon)

    こんにちは。

    このところ、毎日パンを焼いています。

    conv0104.jpg


    ホームベーカリーがあるわけではないので

    手ごね。

    毎晩コネコネして、一次発酵までして

    寝ている間、生地も冷蔵庫で寝かせて

    朝、形成して焼いています。



    土曜日に同じマンションのお友達がホームベーカリーを持って遊びに来てくれて

    おうちでしておしゃべりしながら形成していただきました。

    それがむっちゃおいしくて

    もう一度たべたい・・・・

    ということで、ハマっています。

    conv0105.jpg


    焼き立てパンの朝食は最高!!

    が、朝5時起きは寝不足です・・・。

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    タグ : 手ごねパン

    08:27  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    オーブンの特徴

    2012.04.20 (Fri)

    お菓子やパンの本を読んでいると

    自分のオーブンの特徴をつかみましょうと

    大概の本に書かれている。

    あまり気にしていなかったけど、このところお菓子やパンを焼くようになって

    気になりやはじめたので記録がてら記事にしてみた

    クッキー

    奥の1列の焼き色があまいな~

    右端もややうすいし。

    10年前のオーブンにしては頑張っている方かな
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    タグ : オーブン クッキー

    15:08  |  デザート  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    三度豆とニンジンの肉巻き

    2012.04.18 (Wed)

    毎日毎日お菓子やパンばかりの書き込みしていたら

    夕飯をつくっていないようだけど

    主婦なので一応まじめにやっています

    今日は三度豆を大量にいただいたので

    ニンジンと一緒に肉でマキマキ。

    conv0050.jpg


    子供たちも肉と一緒なら野菜を食べてくれる

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    タグ : 三度豆

    20:06  |  和食  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    ブラックココアクッキーにアイシング

    2012.04.16 (Mon)

    アイシングもベージュのキャンバスに描くより

    よりはっきりとしたコントラストのものを描きたくて

    今日はブラックココアクッキーの上にアイシングをしました。

    アイシング、ハマってます

    conv0011.jpg

    アイシングは乾燥卵白を使うことで日持ちがします。

    ブラックココアクッキーは少し苦味があって大人ウケしますね。

    マンションのママ友が来たときにコーヒーと一緒に出しました。

    趣味があると話がもりあがるわ~
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    18:21  |  デザート  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    いちごnoショートケーキ

    2012.04.16 (Mon)

    いったい今日ってなにしているんだろう・・・。

    ずっとお菓子を作り続けた一日でした。

    とにかくイチゴが新鮮なうちに、やりたかったお菓子作りを片っ端からしました。

    イチゴのショートケーキ

    conv0103.jpg

    ナッペ用の回転台が無いから、クリームがでこぼこ

    ちなみに朝食の後にイチゴのミックスジュースもつくったし

    ひま?

    時間はあるけど、やりたいことも沢山あるから「ひま」じゃない

    いいことでしょう。

    さ、夕飯つくろ。
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    タグ : いちご ショートケーキ

    17:26  |  デザート  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    生いちごのクッキー

    2012.04.16 (Mon)

    先週の日曜日にイチゴ狩りに行って

    沢山のイチゴを持って帰ってきましたぁ。

    せっかくおいしいイチゴだったのでクッキーにしちゃえって

    クッキーにしたんだけど・・・

    conv0102.jpg

    おもいっきり気まぐれに。

    水分を少し切ったらイケル?

    なんて軽い気持ちで適当なレシピで作ったけど

    生地はびちょびちょ。

    冷蔵庫で冷やしながらじゃないと型ぬきできなかったわよ~

    おいしかったけど、作るの(型ぬき)たいへんだったわ・・・

    まあ、逆にいえば、なんでも冷やしたら型ぬきできるから

    クッキーの生地に混ぜることが出来るということが勉強になったわ

    ↑前向き
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    タグ : いちご クッキー

    17:18  |  デザート  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    アイシングクッキーにハマる

    2012.04.13 (Fri)

    昨日のアイシングクッキーが楽しくて

    またつくってしまいました。

    今度は大量

    conv0010.jpg

    子供たちが学校から帰ってきたので、すこし上の娘もやっていました。

    楽しいけど少しするとコルネの上からアイシングが漏れ出て

    ぎゃ~って大変なことに。

    conv0008.jpg

    細かい模様はコルネの口を細くして

    根気よく。

    conv0009.jpg
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    タグ : アイシングクッキー

    18:16  |  デザート  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    お菓子の家

    2012.04.12 (Thu)

    以前100円shopのセリアでクッキー型を買っていたのを思い出して

    棚の奥から引っ張り出して久しぶりにクッキーを焼きました。

    conv0006.jpg

    お菓子のおうちが出来るクッキーの型なんだけど

    5mmの厚さでクッキーをつくったからくっつけ合わせるとイビツ

    今度はもう少し薄めに焼こ。

    で、アイシングが沢山余ったのでほかのクッキーにもアイシングデコレーションをしてみました。


    やりだしたら楽しい

    またやろっと
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    タグ : お菓子の家 アイシングクッキー

    18:09  |  デザート  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    バナナnoパウンドケーキ

    2012.04.07 (Sat)

    完熟状態のバナナをどうにかしなくてはいけなくて

    バナナパウンドケーキをつくりました。

    バナナって黒い斑点がないときは子供たちもたべてくれるけど

    黒い斑点があると、なんだか汚く感じるのかまったく食べてくれません

    黒い斑点がある方が熟して甘くておいしいのに…

    で、作ったのがこんな感じ。

    conv0005.jpg

    さすがにケーキになると子供たちも喜んで完食!!

    やったぁ~
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    タグ : バナナ パウンドケーキ

    16:04  |  デザート  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    ガラスボウル

    2012.04.07 (Sat)

    先日、難波パークスに行ってきました。

    プリキュアの映画のチケットをいただいたので・・・・。

    娘と一緒にみていたころのキャラクターも登場してなかなか懐かしかった~ぁ


    映画だけだとせっかく難波まで行ったのにもったいないから

    パークス内をウインドショッピング。

    娘も小学4年生と2年生ともなると一緒に「これ、かわいい~」

    といってみてまわれるように。

    下の娘はややつまらなそうでしたが・・・。

    で、こんな器を買いました

    conv0004.jpg


    ガラスが2枚の層になっていて、冷たいものをいれても結露しない!!

    そして、このまぁるいデザイン。

    一目ぼれ

    4つ買うと、ちょっとお値段したので2つだけ買って帰りました。

    中に入っているのは、里芋のスープ。

    この時期まだ、里芋がお安い

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    タグ : エアリップ

    07:21  |  食器  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    ちらし寿司・・・コラショばーじょん

    2012.04.01 (Sun)

    あっという間に4月です。

    そして、娘たちも2年生と4年生。

    今年も素敵なクラスになるといいなぁ・・・


    で、下の娘が一年間コラショ(進研ゼミ、ちゃちゃ!!)をがんばったんだから

    これつくって~

    と、コラショのカレンダーにのっているちらし寿司の写真をもってきたんですよ。

    で、まあ、がんばったし、作ろうかとやってみました。

    conv0087.jpg

    間にいかなごの釘煮を挟んでおります。

    なかなか見た目は悪いけどおなかいっぱいになって

    家族には好評でした。
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    23:05  |  和食  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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