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    三度豆とニンジンの肉巻き

    2012.04.18 (Wed)

    毎日毎日お菓子やパンばかりの書き込みしていたら

    夕飯をつくっていないようだけど

    主婦なので一応まじめにやっています

    今日は三度豆を大量にいただいたので

    ニンジンと一緒に肉でマキマキ。

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    子供たちも肉と一緒なら野菜を食べてくれる

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    テーマ : うちのごはん - ジャンル : 結婚・家庭生活

    タグ : 三度豆

    20:06  |  和食  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    ちらし寿司・・・コラショばーじょん

    2012.04.01 (Sun)

    あっという間に4月です。

    そして、娘たちも2年生と4年生。

    今年も素敵なクラスになるといいなぁ・・・


    で、下の娘が一年間コラショ(進研ゼミ、ちゃちゃ!!)をがんばったんだから

    これつくって~

    と、コラショのカレンダーにのっているちらし寿司の写真をもってきたんですよ。

    で、まあ、がんばったし、作ろうかとやってみました。

    conv0087.jpg

    間にいかなごの釘煮を挟んでおります。

    なかなか見た目は悪いけどおなかいっぱいになって

    家族には好評でした。

    テーマ : うちのごはん - ジャンル : 結婚・家庭生活

    23:05  |  和食  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    カツオのタタキ

    2012.02.17 (Fri)

    UPが久々になりました。

    今日はカツオのタタキがメイン

    焼き肉風の牛肉の和え物とアジの焼き物。

    conv0011.jpg


    野菜不足です・・・。

    conv0013.jpg


    タタキはしょうがの汁とにんにくのすりおろしたもの、葱をかけて

    ポン酢でいただきます。

    関西風ですね。

    ポン酢はあっさりしておいしいです。

    conv0012.jpg


    お勧めポン酢。そんなにお値段が高くないのにしっかりしたお味で家族全員大好きです。

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    20:01  |  和食  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    サバの西京漬け

    2012.02.04 (Sat)

    朝食の記事がなかったので今日は朝食を・・・

    conv0005.jpg


    我が家の朝食は基本、和食です。

    なぜか?

    お米をいただいているからです。

    そう、例のいただきもの生活。

    わたしの実家からお米を精米してもらっています。

    だから基本、食事はお米です。

    そして、サバの西京漬け、こちらもいただきました。

    そんなこんなで朝食は和食です。

    あっ、娘がセッティングしたから配ぜんが

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    10:54  |  和食  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

    恵方巻き

    2012.02.03 (Fri)

    今日は節分です。

    節分といえば恵方巻き!!

    関西だけかとおもいきや、今じゃ全国区になっていますね~

    私が大学の時に初めて大阪に出てきて恵方巻きをしったのは10数年前。

    その時には変わった風習~って思ったものです。

    今じゃ我が家も昼過ぎから具の仕込みをして、夕方娘たちと巻き巻きです。

    conv0004.jpg


    今年はサラダ巻き風にしてほしいという娘たちの要望にこたえて

    海老フライ、カニカマ、アボガドなど洋風のものを作ってみました。

    そして、イワシの丸焼き。

    正直私はこちらはニガテ

    子どもの手前、頑張って食べました。

    でも、節分のイワシってとっても大きくて脂がのっているんですよ。

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    20:51  |  和食  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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